【 MEN 拉麵 】 台中 CP值最高的拉麵
6 2 月, 2021從2016年還是2017年開始吃到現在的拉麵店,從原本9點後才營業到現在6點就開始營業了,也從原本滿滿的排隊人潮到現在幾乎不用什麼等,但口味我是覺得沒有太大的改變,每次去 醬油豚骨拉麵 的湯,必定會喝到一滴都不剩,除了夏天因為天氣實在太熱會沒辦法把熱湯喝完,畢竟是沒有空調的店面。
價格方面比起一些連鎖店,基本上真的就是相比之下便宜很多,店內的人氣小配菜是辣豆芽,個人覺得這東西會搶走拉麵的味道,我個人並不是特別喜歡,記得是某次好奇才嘗試,畢竟我自己本身也不是無辣不歡的人;本來對於一家拉麵店賣的 飯 就沒有太大期待,果然在它們的拉麵面前真的是相形失色,我個人喜歡的可能是比較溼帶點油脂的滷肉飯,它們的 醬燒豬肉飯 是全瘦肉且較乾,可能也因此吃起來比較鹹,吃起來比較像肉燥飯,也是只吃過一次就沒吃過了。
麵用的都是細麵體,麵的軟硬度跟湯的濃郁度可以要求店家依自身喜好做調整,我一般點的 醬油豚骨拉麵 都是正常沒有另外做調整,因為這家的 醬油豚骨拉麵 本身就會相對清淡,建議第一次都是可以先吃未調整的看看,如果喜歡吃純粹東京醬油拉麵那可以選擇湯頭清澈的 正油拉麵,看個人口味,這家我個人偏好 醬油豚骨。
拉麵裡面搭配的是蔥花、筍乾、溏心蛋、叉燒。
可以依自行喜好調味,我個人是一定要加2顆蒜頭,且我覺得加了可以讓整碗麵變得更好吃,建議不排斥蒜頭的一定要加,蒜頭對於豚骨基底的湯頭都能起到很好的提味效果。
記得要過去前可以先查看 店家粉絲專頁 看一下有沒有剛好店休,才不會白跑一趟。
如果問我這間店有什麼缺點?
我會說這家店除了環境問題,它們的拉麵我個人真的蠻推薦的。
地址:台中市西屯區西墩南二巷3號
過了環中路大路口馬上就會到了,記得靠右油門不要催太快。
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